香煎武昌鱼

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香煎武昌鱼的用料

武昌鱼 一两斤重的 大葱 一根
姜 一块 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
小葱 两根

香煎武昌鱼的做法

步骤1

大葱切段，姜拍了切片，用盐和花椒一起抹处理干净的新鲜武昌鱼身子，鱼身上划几刀，以便入味，当然要加一些料酒去腥，鱼腌半小时到1小时左右

步骤2

锅烧热热的，热锅凉油下武昌鱼开始煎，保持小小的火，一面煎黄了，轻轻反翻过来煎另外一面，直到把鱼煎熟，

步骤3

鱼快煎好的时候，放少许小葱和姜片和鱼一起煎，煎香，撒少量胡椒粉，起锅装鱼盘里，可以吃了，外皮焦香，鱼肉鲜嫩，香煎武昌鱼很好吃呢！

香煎武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 keletimes 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 煎

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