烧平菇

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米虫妈
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烧平菇的用料

平菇 日本豆腐
猪肉片 蒜片
蚝油 盐

烧平菇的做法

烧平菇的做法图解1

步骤1

肉片用小苏打水泡五分钟左右，沥干水备用，蒜切片，葱白切段，日本豆腐切小截，平菇撕成小块。
烧平菇的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油温升高放入蒜片炒香，倒入平菇翻炒。
烧平菇的做法图解3

步骤3

加入肉片炒变色后再加豆腐、大勺蚝油、一点点盐，加少许水（有高汤最好），先开大火烧开小火烧入味，加入葱白就出锅了。
烧平菇的做法图解4

步骤4

OK！

烧平菇的烹饪技巧

用小苏打水泡过的肉炒来很嫩，因为家里只有一个日本豆腐，如果有可以多加点，入味后挺好吃的。望指教。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 米虫妈 编写，未经授权不得转载

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