香酥小河虾

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肖艾米
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香酥小河虾的用料

小河虾 300g 香葱 2棵
姜 3片 辣椒粉 2茶匙
麻椒粉 1茶匙 芝麻 2茶匙
盐 1茶匙 油 适量

香酥小河虾的做法

香酥小河虾的做法图解1

步骤1

锅底放油，放入葱段姜丝爆香。
香酥小河虾的做法图解2

步骤2

放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆。
香酥小河虾的做法图解3

步骤3

放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐。
香酥小河虾的做法图解4

步骤4

翻炒均匀就可以关火了。

香酥小河虾的烹饪技巧

1.小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆。 2.最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便。 3.可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 肖艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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