黑白菜

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蕾鹏
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老少皆宜的一款菜品，不用分季节，四季都可以吃的菜。

黑白菜的用料

白菜 5叶 木耳 10朵
胡萝卜 半根 小葱 半根
姜 两片 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量

黑白菜的做法

黑白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净用刀片薄，切小块;
黑白菜的做法图解2

步骤2

木耳发好洗净去根，撕成小块;
黑白菜的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成菱形块;

步骤4

葱、姜切碎备用;

步骤5

油八成热放半调料勺十三香，两秒后放葱姜，放半汤勺酱油，出香味后放胡萝卜，翻炒一分钟后放木耳，在翻炒一分钟后放白菜，翻炒两分钟后放一调料勺盐，在翻炒两分钟放三汤勺水，小火翻炒，至水干后调大火翻炒几下，关火，放一调料勺鸡精，出锅！

黑白菜的烹饪技巧

火大点炒味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-29

©本菜谱的做法由 蕾鹏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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