酱猪蹄

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捌柒版腻歪
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酱猪蹄的用料

猪蹄 4个 盐
冰糖 香叶 1片
花椒大料 酱油
酱豆腐 2-3块 桂皮 半条
黄酱 1/3袋 红酒 少许
料酒

酱猪蹄的做法

步骤1

猪蹄先去一下毛，再用清水煮，去沫

步骤2

再看看猪毛是否全褪干净

步骤3

把煮好的猪蹄放入高压锅，倒入清水，高于猪蹄一点点即可

步骤4

放入所有调料，料酒可以再祛腥味儿，黄酱和酱豆腐有很奇妙的功效
酱猪蹄的做法图解5

步骤5

软软香香，还没有猪蹄的腥味儿，好吃！

酱猪蹄的烹饪技巧

黄酱和酱豆腐我认为是比较点睛的，提味儿，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-30

©本菜谱的做法由 捌柒版腻歪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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