香脆莲藕炒鸡丁

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香脆莲藕炒鸡丁的用料

莲藕 1个 鸡肉 200g
芹菜 1把 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
淀粉 少许 五香粉 少许
生抽 三勺 酱油 少许
醋 1勺 淀粉 少许
料酒 少许

香脆莲藕炒鸡丁的做法

步骤1

莲藕、芹菜、鸡肉全部切丁。

步骤2

鸡丁用淀粉、料酒、生抽、少许五香粉抓匀，腌制一会儿。

步骤3

三勺生抽、一勺醋、少许盐、淀粉、凉水调成汁备用。

步骤4

油热，放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的鸡肉翻炒，肉变色即可放入藕丁，翻炒一会儿再放入芹菜丁。

步骤5

差不多快熟的时候，放入少许葱段，倒入调好的汁，大火翻炒，即可出锅。

香脆莲藕炒鸡丁的烹饪技巧

香脆可口~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-28

©本菜谱的做法由 sophia0065 编写，未经授权不得转载
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