自制凉粉

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小程小姐
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菜市场上的凉粉不敢买，放在马路边车来车往灰尘大，自己动手做最起码干净啊！

自制凉粉的用料

红薯淀粉 150克 水 1250克

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

淀粉放干净盆里，倒入250克水；
自制凉粉的做法图解2

步骤2

搅拌至无颗粒状，（一般超市买回来的袋装淀粉都是很细致的不用过筛）；
自制凉粉的做法图解3

步骤3

锅里加入1000克水烧开，倒入淀粉浆，搅拌均匀成透明状；
自制凉粉的做法图解4

步骤4

盛出放到盒子里凉后进箱冷藏，隔天就能吃了！

自制凉粉的烹饪技巧

大家可以做红薯凉粉也可以做土豆凉粉，刚煮好的凉粉放上白糖，吃起来滑滑的，像藕粉，凉了后放冰箱第二天吃，和外面的一样，可以做伤心凉粉，炒凉粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-30

©本菜谱的做法由 小程小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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