酸辣粉（超级懒人版）

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咸鱼吹着小清风
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真正的懒人^_^ 榨菜、花生米、香菜都可以不加。酸辣味儿到位就可以开吃了，爽！

酸辣粉（超级懒人版）的用料

蕨根粉（或各种粉条、面条） 山西陈醋
老干妈豆豉酱（辣） 花椒油
生抽 盐
糖 榨菜丝（袋装）
花生米（已油炸过的） 香菜

酸辣粉（超级懒人版）的做法

步骤1

开大火，锅中倒入2海碗清水，烧开。放入蕨根粉（各种粉条、面条），煮熟捞出。

步骤2

碗中依次倒入老干妈豆豉酱（4调羹）、花椒油（1调羹）、山西陈醋（3调羹）、生抽（1调羹）、盐（适量）、糖（少许），调汁。

步骤3

将煮好的蕨根粉（各种粉条／面条）放入料汁碗中，搅拌均匀（想要汤汁多的，可加1／2小碗凉开水）。

步骤4

在酸辣粉上撒上榨菜丝、花生米、香菜。甩开膀子开吃吧！

酸辣粉（超级懒人版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-31

©本菜谱的做法由 咸鱼吹着小清风 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 煮 酸辣

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