马斯卡朋芝士蛋糕

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宁猪儿
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因为上次做提拉米苏剩下一半，在冰箱放久怕坏掉了，然后想到做蛋糕，可是在网上找了许多方子都不适合，然后综结了各种方子精华，好！一齐来

马斯卡朋芝士蛋糕的用料

马斯卡朋 250克 低粉 9o克
蛋黄 4个 蛋白 4个
牛奶 6o克 沙糖 7O克
植物油 40克

马斯卡朋芝士蛋糕的做法

马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把马斯卡朋加植物油隔热水拌溶到柔顺状态
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄搅拌
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌匀
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉拌匀
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加糖打发至硬性，也可加几滴柠檬汁
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

把打发好的蛋白分三次和蛋糊拌匀
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

装入模具，烤箱预热160度，烤盘放点水放最低层，用烤架或另一烤盘装蛋糊放第二层或第三层
马斯卡朋芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

烤35分钟，香喷喷蛋糕出来了，我用这种杯这个量做了24个

马斯卡朋芝士蛋糕的烹饪技巧

浓郁的奶酪香，外皮香酥，里软、让你忍不住吃完一个又一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 宁猪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 香

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