好吃的驴打滚

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越夜越鬼
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好吃的驴打滚的用料

糯米 100克 食油 15克
玉米淀粉 30克 白糖 20克
紫薯 2只 牛奶 2勺
炼乳 1勺

好吃的驴打滚的做法

步骤1

糯米粉淀粉油糖全部放一起加水搅拌成酸奶样

步骤2

搅拌好的糯米糊放微波炉分两次中高火3分钟，每次都要再次搅拌再微波炉转
好吃的驴打滚的做法图解3

步骤3

紫薯切块放蒸锅蒸熟筷子能戳穿为止

步骤4

蒸熟的紫薯去皮加炼乳牛奶用勺压成泥
好吃的驴打滚的做法图解5

步骤5

放凉的糯米放案板擀成薄皮铺上一层烫烫的紫薯，每次卷多打就先开好多大的皮
好吃的驴打滚的做法图解6

步骤6

铺上了紫薯糯米皮子从外网内卷，好吃的驴打滚就完成了

好吃的驴打滚的烹饪技巧

糯米一定要凉了再擀皮否则会粘起来很多好擀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 越夜越鬼 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 甜

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