手工奶油曲奇

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囡姨
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昨晚收拾冰箱，发現一块春节给儿子做了披萨剩下的奶油奶酪，冰得硬硬的，想着最近喝咖啡老想有曲奇就好了！于是，拿出来化在外面，决定上网寻个方子，今天果真如愿了。

手工奶油曲奇的用料

奶油奶酪 50g 黄油 50g
低筋粉 50g 糖粉 20g
蛋白 一个(少点) 葡萄干碎 20g

手工奶油曲奇的做法

手工奶油曲奇的做法图解1

步骤1

1.奶油奶酪、黄油打成糊，加葡萄干搅匀。
手工奶油曲奇的做法图解2

步骤2

分三次放入蛋清，搅打(打蛋器哦)，成匀糊即可。
手工奶油曲奇的做法图解3

步骤3

用切刀(餐刀也行)，把面粉、糖粉切拌进去，拌匀。
手工奶油曲奇的做法图解4

步骤4

用勺子一勺一个扣在烤盘上，用切刀弄圆点压扁点。重点是好吃。

步骤5

上烤箱，160度，25分钟。马上拿出，凉凉了就好了！
手工奶油曲奇的做法图解6

步骤6

又酥又香，咖啡好伴侣！

手工奶油曲奇的烹饪技巧

可以把奶油呀、面呀一次多称出几份，分开放在保鲜袋里，下回再做就不用称来称去那么麻烦了！懒人自有灵办法！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-01

©本菜谱的做法由 囡姨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 香

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