宿舍版寿面

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雨天suma
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那是还在学校的时候，恰逢好友生日，实在想不出买什么礼物，于是干脆烧一顿寿面加甜点。

宿舍版寿面的用料

乌东面 西兰花
玉米 香菇
蟹棒 撒尿牛丸
台湾香肠 红色彩椒
排骨 盐
鸡精 姜片
料酒

宿舍版寿面的做法

步骤1

玉米切段，排骨飞水。下姜片料酒炖排骨汤，汤才是精华，之后有大用。

步骤2

蘑菇划十字，西兰花切小朵，彩椒用料理剪剪成爱心。香肠切一切。牛丸划一划。然后除了香肠其他全部焯水。牛肉丸蟹棒煮熟。

步骤3

平底锅下油，放入香肠煎一煎，香味出来了。排骨汤的时间是半小时，因为份量也没有一斤以上那么多，半小时光景足够，捞出排骨，取排骨清汤，开始调味，加玉米段，蘑菇小煮一会，下鸡粉，下乌东面。
宿舍版寿面的做法图解4

步骤4

开始摆盘。乌东面最下，上面放料，最后放小香肠就好。

宿舍版寿面的烹饪技巧

就是全部煮熟煮熟，加上高汤啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 雨天suma 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 65-79岁

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