牛肉干

6157 浏览 40 收藏
收藏
珊珊20
珊珊20
＋ 关注

本人从小受家乡影响，不吃牛肉，因为我家里人都不吃也不给我们吃，椐说牛很辛苦帮人类做苦力，人类为何吃它，又听说牛昰观音娘娘后变爸爸，所以本人妈妈经常提醒偶，不要吃，不要吃，自从嫁到老公家，基本天天吃，真是罪孽啊！不过美味抵抗不了啦!开吃一个字香，真香，太好吃啦，嘻嘻，，，，

牛肉干的用料

牛肉 一斤 干辣椒 几个
姜 几片 香叶 一片
盐 适量 鸡精 二勺
料酒 适量 蒜 七八个

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

先过下牛肉，去血水，然后拿出来冼干净，在放进高压锅压半小时，要放姜花椒料酒大怱，压完把牛肉拿出来用冷水泡一下，勉了肉散了，泡好切成长条形，先开火锅里放多点油，然后放姜大蒜干辣椒，花椒，孜然粉，排骨粉，大怱，小怱，进行爆抄放牛肉放老抽放冰糖，冰糖是用开水化开了，在放酒，盐，鸡精，快干了加点汤水，收干，就可以端起来。搞定。

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 珊珊20 编写，未经授权不得转载

牛肉干的其他做法更多

牛肉干的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 牛肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活