腊排骨煲

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华榕肥仔
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丽江总让人有着那么一点思念.丽江的腊排骨也是一种.

腊排骨煲的用料

丽江的腊排骨 400克 蕃茄 400克
薯仔 400克 玉米 200克
红萝卜 一条

腊排骨煲的做法

腊排骨煲的做法图解1

步骤1

材料
腊排骨煲的做法图解2

步骤2

腊排骨用热水汆一下.然后用盐水浸泡2小时.中间换一次水.
腊排骨煲的做法图解3

步骤3

材料切块.
腊排骨煲的做法图解4

步骤4

材料切块.
腊排骨煲的做法图解5

步骤5

用水将腊排骨煮上20分钟.然后放红萝卜,玉米,土豆.中火煲10分钟.最后放蕃茄再煲5分钟.调味.
腊排骨煲的做法图解6

步骤6

配上单山蘸水.
腊排骨煲的做法图解7

步骤7

开吃啦.........

腊排骨煲的烹饪技巧

腊排骨很咸.要用盐水泡上一点时间.单山蘸水用排骨的汤化开.味道跟排骨很配.肥仔在网购腊排骨时一起买.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-02

©本菜谱的做法由 华榕肥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 午餐 65-79岁

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