黑三剁：下饭更胜一筹

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飞雪无霜
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飞雪有话说 １，此菜是云南名菜 ２，如果没有大头菜，可以用袋装的大头菜也一样味美。 ３，如果有红椒加入一点，颜色也非常漂亮。 ４，如果把大头菜换成西红柿，就是红三剁。

黑三剁的用料

猪肉馅 １５０克 玫瑰大头菜 １００克
青椒 ５０克 料酒 １茶匙（５ml）
老抽 １茶匙（５ml）

黑三剁的做法

步骤1

准备材料

步骤2

将青椒洗净后，切成丁，大头菜也切成丁

步骤3

锅中放少许油，倒入肉馅炒熟

步骤4

放入大头菜

步骤5

加入青椒丁

步骤6

倒入料酒和老抽，翻炒后即可

黑三剁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-23

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 家常菜 微辣 香 中国菜

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