剪剪私厨之茶树菇炖排骨汤--美丽厨娘

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剪剪舞随腰
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武汉人都能炖一手好汤--莲藕排骨汤，海带排骨汤，萝卜筒子骨汤，鱼汤...... 今天来个茶树菇排骨汤，补补水

茶树菇炖排骨汤的用料

排骨 500克 茶树菇 150克
姜 2片 盐 10克

茶树菇炖排骨汤的做法

步骤1

干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净，切段，再用一大碗清水浸泡

步骤2

排骨斩块，生姜切片

步骤3

油锅烧热，下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水），滴2-3滴醋

步骤4

待水烧开后转人煲中，放在电磁炉上，盖上盖子180度，炖30-40分钟

步骤5

放入茶树菇，继续炖30分钟

步骤6

加入适量的盐，根据个人爱好撒枸杞，葱花

茶树菇炖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-25

©本菜谱的做法由 剪剪舞随腰 编写，未经授权不得转载
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