香煎五花肉
这几天的天气是我最喜欢的,天很高,云淡淡的,风舒服地吹着,《故都的秋》还是很惹人爱的,这样的天让人舍不得离开。小朋友说,你直接说天高云淡、云淡风轻好了嘛,我说你再接个龙,风轻什么!天气一凉下来,就让人有吃肉的胃口,舒爽的秋风好像吹得人的胃很妥帖,唤起了被夏日暑气掩盖的食欲。
贴一段郁达夫的原文:
在南方每年到了秋天,总要想起陶然亭的芦花,钓鱼台的柳影,西山的虫唱,玉泉的夜月,潭柘寺的钟声。在北平即使不出门去罢,就是在皇城人海之中,租人家一椽破屋来住着,早晨起来,泡一碗浓茶、向院子一坐,你也能看得到很高很高的碧绿的天色,听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来的日光,或在破壁腰中,静对着象喇叭似的牵牛花(朝荣)的蓝朵,自然而然地也能够感觉到十分的秋意。说到了牵牛花,我以为以蓝色或白色者为佳,紫黑色次之,淡红色最下。最好,还要在牵牛花底,教长着几根疏疏落落的尖细且长的秋草,使作陪衬。
贴秋膘也要慢慢来,就好像跟着天气的变化,衣服要一件件地添。先来个不怎么重负担的,之后咱会大鱼大肉地贴秋膘的,说好了哦。
香煎五花肉的做法
香煎五花肉的烹饪技巧
自己切的话都要片得薄一些。
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创建时间:2013-09-05
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