手工馒头

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自己做的可以比较筋道！掌握窍门，什么也比不过刚出锅／炉的面食

手工馒头的用料

面粉 4杯 酵母粉 1 tspn
水 适量 苏打粉 适量

手工馒头的做法

手工馒头的做法图解1

步骤1

温水划开酵母粉，搅入面粉，揉光，powder按板一点面粉，放上面团，扣上一大盆，看室温，让它发酵3-5小时
手工馒头的做法图解2

步骤2

发至原先的2，3倍样子，可以闻到天然发酵的酸味时，加苏打粉和一点干面朴，柔光，做成6-12个馒头。放入笼屉，静置15分。开火蒸20分。静置5分，起锅！

手工馒头的烹饪技巧

做好馒头后，在笼屉里放置15分钟再开火蒸！蒸好后关火后5分钟再揭盖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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