薄脆饼

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Jessica.S.Z
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新买了烤箱,就试试做饼干,口感很好又松又脆，奶香十足!

薄脆饼的用料

黄油，糖粉，中筋粉 各50g 蛋清 1个

薄脆饼的做法

薄脆饼的做法图解1

步骤1

黄油在室温中软化,加入糖粉用打蛋器打匀。
薄脆饼的做法图解2

步骤2

分次将蛋清加入黄油中拌匀,再将筛过的面粉加入黄油中拌匀成糊状。

步骤3

将面糊装入裱花袋中,用圆形的裱花嘴，在烤盘上挤出成圆圈形

步骤4

先预热烤箱,再放入饼干用上下火160度烤10分钟就OK啦!

薄脆饼的烹饪技巧

如果没有裱花袋和裱花嘴,可以用保鲜袋代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 Jessica.S.Z 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 香

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