韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)

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小丫感冒了，想吃虾仁馄饨，想带她外面下馆子，可她不愿外出，只好自己动手了！味道真心的鲜美，一家人三口一扫光。有心记下配料，各位达人可尝试一下

韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的用料

虾仁(大对虾剥制) 90克 碎肉 20克
韭菜 小把 鸡蛋 1枚
小馄饨皮65张 250克 生姜汁 1小勺
料酒 2小勺 糖 1小勺
盐 2小勺(先少放，可添加) 生抽 2小勺

韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法

韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解1

步骤1

新活的对虾20只
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解2

步骤2

将每只虾剥皮去沙线
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解3

步骤3

剥好的虾仁十剁好的碎肉
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解4

步骤4

小丫不吃颗粒状的生姜，可用压蒜器压汁
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解5

步骤5

韭菜剁碎，打入鸡蛋，加入所列各料拌匀，馅就制好了
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解6

步骤6

每张皮约4克包入3克的馅，一只成品约7克重
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解7

步骤7

开水下入馄饨，加盖，等水再沸时，加一小半碗水，水开馄饨浮起，就可装碗食用了
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解8

步骤8

做汤:汤碗中加一点糖，盐，生抽，冲沸水半碗，将馄饨剩入就可以开吃了
韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的做法图解9

步骤9

秀色可餐，白皮透着绿

韭香虾仁馄饨(一家三口的最爱)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-08

©本菜谱的做法由 馋嘴小石 编写，未经授权不得转载

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