微波炉版鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

生猪里脊丝 300克 胡萝卜丝
青椒丝 红椒油 少许
葱 适量 姜 适量
蒜末 适量 郫县豆瓣酱 适量
酱油 少许 绍酒 适量
湿淀粉 一中匙 色拉油 两匙
白糖 适量 精盐 少许
米醋 适量 红椒油 一小匙

鱼香肉丝的做法

步骤1

把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。

步骤2

器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

步骤3

中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-10-17

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分类： 朋友聚餐 川菜 中国菜

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