飘香鸡手

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弄潮儿510
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比较爱吃鸡手，在边卖的不卫生，添加剂又多，对身体很不好，自从自己做了后，发现比卖的还好吃，又有安全感，嘿嘿

飘香鸡手的用料

鸡手 大料
蒜瓣 海鲜酱油
冰糖 盐

飘香鸡手的做法

飘香鸡手的做法图解1

步骤1

把鸡手用开水焯一分钟后捞出

步骤2

锅中放入色拉油或橄榄油，油温刚好不要过高放入大料呛锅，随后倒入适当海鲜酱油

步骤3

倒入焯好的鸡手翻炒到挂色即可

步骤4

添加水至鸡手三分之二即可以

步骤5

放入冰糖四粒，蒜瓣一到两瓣，料酒5克，盐半勺约一克多点

步骤6

大火两分钟然后转小火七八分钟，看汤汁收到锅底后把鸡手出国，汤汁浇到鸡手上

飘香鸡手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 弄潮儿510 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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