糖醋鸡蛋

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做这道菜像小河在流进我心田，不多说了，先试做一下吧！出锅喽！

糖醋鸡蛋的用料

鸡蛋 蒜末 2-3适量个
番茄酱 70ml 白糖 20g
水淀粉 适量 葵花籽油 适量

糖醋鸡蛋的做法

糖醋鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好3枚鸡蛋。
糖醋鸡蛋的做法图解2

步骤2

再放鸡蛋锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
糖醋鸡蛋的做法图解3

步骤3

将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。
糖醋鸡蛋的做法图解4

步骤4

待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
糖醋鸡蛋的做法图解5

步骤5

三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
糖醋鸡蛋的做法图解6

步骤6

切好蒜末。锅中留底油，倒入蒜末爆香。
糖醋鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
糖醋鸡蛋的做法图解8

步骤8

煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

糖醋鸡蛋的烹饪技巧

油适量哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-10-28

©本菜谱的做法由 我爱你0000029 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 平和质 小吃 早餐 65-79岁

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