烤牛排

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牛排用加梨汁的佐料调味后，放在炭火上烤。酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。也因有香气，可除食物的膻味。

烤牛排的用料

牛排 1Kg 白葱 1棵
青椒 20个 佐料酱 适量
酱油 6大勺 白糖 3大勺
切好的葱 4大勺 捣好的蒜 2大勺
芝麻 4大勺 香油 2大勺
胡椒粉 1/2小勺

烤牛排的做法

步骤1

把牛排切成5-6cm 大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

步骤2

把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

烤牛排的烹饪技巧

如果不能保证牛排质地很好很新鲜，还是建议把它完全做熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-13

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分类： 午餐 朋友聚餐 烤 香

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