蛋白蒸糕

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蛋白蒸糕的用料

蛋白 1只 米粉 1杯
黑芝麻（装饰用） 少许 白糖 1/3杯
水 1杯至1杯半

蛋白蒸糕的做法

步骤1

将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。

步骤2

大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。

蛋白蒸糕的烹饪技巧

香软可口，又制作方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-11

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 下午茶 甜

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