蚝油双花

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蚝油双花的用料

西兰花 半棵 菜花 一棵
香肠 半根 蒜 5瓣
蚝油 1勺 蒸鱼豉油 1勺
盐、味精、香油 适量

蚝油双花的做法

蚝油双花的做法图解1

步骤1

菜花选个小棵的，西兰花要更小，都掰成小朵
蚝油双花的做法图解2

步骤2

掰好的菜分别放在锅中焯水，锅里加l勺盐，几滴色拉油。菜花不爱熟要多煮一会，西兰花熟的快1分多钟就行。焯好的菜放在水里过凉。
蚝油双花的做法图解3

步骤3

拿个碗，花朝下摆，从碗的中间开始摆。一圈白一圈绿顺着碗摆，小朵的可以放在碗中间。
蚝油双花的做法图解4

步骤4

把菜花压实。
蚝油双花的做法图解5

步骤5

用平盘盖在碗上，倒出碗里多余的水。
蚝油双花的做法图解6

步骤6

水空净取下空碗。
蚝油双花的做法图解7

步骤7

香肠切片码放在盘边。
蚝油双花的做法图解8

步骤8

蒜切沫，锅烧油，边蒜沫，放入盐、蚝油、蒸鱼豉油、味精、再调入水淀粉，出锅前点几滴香油。
蚝油双花的做法图解9

步骤9

把汁均匀的倒在菜花上。
蚝油双花的做法图解10

步骤10

大功告成。

蚝油双花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-10

©本菜谱的做法由 &喜洋洋& 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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