香菇时蔬粥

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苏蜀
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大半夜熬粥，心里出奇平静。什么都不想，慢慢搅动，看着米粒翻滚，呼吸稻米的香气。

香菇时蔬粥的用料

香菇 四朵 小白菜 一棵
姜丝 葱花
白胡椒 橄榄油
盐 香油

香菇时蔬粥的做法

步骤1

淘米，洗净后水盖过米的表面，浸泡半小时到一小时。香菇泡水，其实再提前一点，泡两个小时比较好。

步骤2

泡好的米滴几滴橄榄油，拌匀，放冰箱冷藏。

步骤3

烧开一锅水，按照喜好控制水量，我喜欢稀一点，就大半锅水。水开后把米，香菇，姜丝倒入，搅拌。转小火熬。
香菇时蔬粥的做法图解4

步骤4

熬到米开花，香菇软嫩时，把葱花和小白菜倒入。加盐调味。再倒几滴香油，撒点白胡椒即可关火。享用吧！

香菇时蔬粥的烹饪技巧

米先泡一小时左右，再拌点橄榄油放冰箱冷藏。水开了再把米下锅。香菇要提前泡软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-10

©本菜谱的做法由 苏蜀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 65-79岁 朋友聚餐 健脾养胃 煮

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