梭子蟹番茄豆腐汤（煲）

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yooly520
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梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的用料

梭子蟹 3只 红番茄 2个
老豆腐 500克 葱姜花椒 适量
生粉 适量 料酒 盐 鸡精 适量
番茄酱 少许

梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的做法

梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的做法图解1

步骤1

梭子蟹处理干净切成块，放生粉里滚一下。番茄剥皮（放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了）切块。豆腐切方块。

步骤2

锅内放油，下梭子蟹炒一会，盛出备用.

步骤3

锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行，加少许番茄酱炒一下下么再注水（多一点），大火烧开。

步骤4

依次放入葱姜盐花椒（适量）、 梭子蟹、豆腐用中火烧（或转移砂锅内煲）10分钟左右。

步骤5

加鸡精盛出撒上点葱花既可。

梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的烹饪技巧


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创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 yooly520 编写，未经授权不得转载
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