10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼

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泰汁龙利鱼的用料

龙利鱼 1条 盐 适量
黑胡椒 适量 干白 适量
泰式甜辣酱 适量

泰汁龙利鱼的做法

10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼切块，擦干水分；加入适量盐、干白，磨入适量黑胡椒，抓匀，腌制入味。
10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼的做法图解2

步骤2

鱼块再次擦干水分；锅内热油，加入鱼块煎熟，盛出。
10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼的做法图解3

步骤3

锅内加入少许水，加入适量泰式甜辣酱。
10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼的做法图解4

步骤4

加入适量盐，煮开。
10分钟做一道开胃下饭鱼——泰汁龙利鱼的做法图解5

步骤5

加入鱼块，煮至浓稠即可。

泰汁龙利鱼的烹饪技巧

1.鱼块煎制时，等一面煎熟后再翻面，这样就不易碎了。 2.水不必多，少许即可，以鱼块加入后能在几分钟内炖浓稠的量为宜。 3.做这种酸甜口味的鱼，建议使用无骨的品种，吃起来更过瘾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-03-02

©本菜谱的做法由 emolly 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 夏 幼儿（1-3岁） 65-79岁 教师

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