春色满园的蒜苔炒腊丁 —— 春季美食

2.1万 浏览 140 收藏

每次炒蒜薹都用肉片来搭,这次家里正好没有新鲜的肉,于是找了截腊肠来炒蒜苔,再加一只大红椒,颜色也丰富了,有一种春色满园的喜庆感。蒜苔微微的辣味与腊肠独特的甘香搭配得恰到好处,吃起来超级下饭 就因为这盘菜,又多添了一碗大米饭…

蒜苔炒腊丁的用料

蒜苔 5根 红尖椒 1个
腊肠 1截 少许
鸡精 适量

蒜苔炒腊丁的做法

春色满园的蒜苔炒腊丁 —— 春季美食的做法图解1

步骤1

1. 蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁; 2. 锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香;

步骤2

3. 放入蒜苔丁,翻炒三分钟; 4. 放入红椒丁;

步骤3

5. 加入少许盐; 6. 加适量鸡精,翻炒均匀即可。

蒜苔炒腊丁的烹饪技巧

1. 腊肠不需要炒得太久,微微出油即可; 2. 蒜苔有辣味,可以炒得稍久一些; 3. 腊肠本身含有盐分,不需要放太多盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-03-17

你当前的位置:豆果美食 > 春色满园的蒜苔炒腊丁 —— 春季美食

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 春色满园的蒜苔炒腊丁 —— 春季美食的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活