芝麻核桃酸奶

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酸奶是牛奶经过发酵制成的，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 酸奶能增强人的消化能力，促进食欲；酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽；

芝麻核桃酸奶的用料

牛奶 双歧杆菌
黑豆 芝麻
核桃 何首乌
淮山 茯苓
薏米

芝麻核桃酸奶的做法

步骤1

7份芝麻，2份核桃，1份何首乌打成粉。

步骤2

黑豆 淮山 茯苓 薏米打成一斤量的粉。

步骤3

750ml新鲜牛奶，放一小包双歧杆菌，搅拌均匀，再加入以上两种粉，然后搅拌均匀，放入酸奶机内，68个小时。

步骤4

放入冰箱钝化一个晚上，第二天即可食用，自己做的酸奶没有任何添加剂，而且非常浓稠，可以用勺子舀着吃

芝麻核桃酸奶的烹饪技巧

你也可以把400毫升酸奶 ，2大勺芝麻核桃粉，2根香蕉放入料理机，30秒后就是一杯营养丰富的奶昔了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-01

©本菜谱的做法由 葡萄干 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 酸甜

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