萝卜丝紫菜汤

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昨天老公回来就跟我说 单位里很多同事都感冒了 我这一惊哟 赶紧说：咱坚持住，别感冒哈～ 防患于未然是当务之急 这几日准备多做些有预防感冒作用的饭菜给老公吃 白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜 白萝卜有消食作用 如果体内积食就会引发内热导致感冒 所以消食、通肠胃是必须的 同时，白萝卜还有除痰润肺的作用 其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用 而且维生素Ｃ含量高 所以，预防感冒非他莫属 紫菜丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能 它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效 但这款食疗汤菜不是所有人都适宜 对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食 也可以将紫菜换成大葱叶 就做成萝卜丝葱叶汤 葱叶含有丰富的维生素Ｃ、维生素Ａ及钙 对于预防感冒也是非常有帮助的 而且它丰富的辣素可以促进血液循环 姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性 可以用来预防风寒感冒

萝卜丝紫菜汤的用料

白萝卜 100g 紫菜 2g
姜 5g 高汤 500ml
大葱 少许 盐 2g
香油 1ml

萝卜丝紫菜汤的做法

步骤1

白萝卜洗净切丝。

步骤2

砂锅中放入高汤、姜片煮开。

步骤3

放入萝卜丝大火煮开。

步骤4

转小火煮3分钟。

步骤5

加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒葱叶丝。

萝卜丝紫菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-11-21

©本菜谱的做法由 色尘 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 素菜

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