塔吉锅之烧汁花菜

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昨天用塔吉锅做了虾仁西兰花，是冷锅冷油做的，觉得煮得有些过西兰花太熟了。今天决定用热锅冷油来做，做出的花菜有点像饭店做的干锅花菜的味道。很不错。

塔吉锅之烧汁花菜的用料

花菜 1个 烧汁 30ml
食用油 适量

塔吉锅之烧汁花菜的做法

塔吉锅之烧汁花菜的做法图解1

步骤1

现成烧汁，大型超市有售。
塔吉锅之烧汁花菜的做法图解2

步骤2

花菜洗净摘成小朵。塔吉锅加热后倒入适量食用油。放入花菜用筷子拌一下。
塔吉锅之烧汁花菜的做法图解3

步骤3

倒入30ml烧汁。
塔吉锅之烧汁花菜的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，中小火加热直至锅边有蒸汽冒出。
塔吉锅之烧汁花菜的做法图解5

步骤5

打开锅盖，用筷子拌匀后撒上葱花，关火上桌

塔吉锅之烧汁花菜的烹饪技巧

如果没有烧汁可以用20ml生抽10克白糖和10ml的水来调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-11

©本菜谱的做法由 佳亿食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 抗癌

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