重油蛋糕

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重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友，布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。

重油蛋糕的用料

黄油 120g 低粉 100g
糖 80g 鸡蛋 2个
盐 八分之一小匙 泡打粉 二分之一小匙
香草精 四分之一小匙

重油蛋糕的做法

步骤1

模具涂油撒粉

步骤2

黄油软化加糖打发，再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀

步骤3

筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。

步骤4

蛋糕糊挤入模具。
重油蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度25分钟

重油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 辣汉堡 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香

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