照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 黄瓜
蒜 少许 小麻油 少许
盐 少许 醋 少许
白糖 适量 梅酒 适量
酱油 适量

照烧鸡腿饭的做法

步骤1

鸡腿去骨，梅酒、酱油调成汁盐二十分钟。 黄瓜切蓑衣，盐、醋、糖、小麻油、蒜末腌制。 糖、生抽、梅酒调成照烧汁。

步骤2

锅倒油烧热鸡腿鸡皮朝下放入煎至两面金黄七成熟的时候淋入照烧汁，大火收汁即可出锅。

步骤3

鸡肉切件摆盘，放上腌好的黄瓜。

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

调照烧汁的时候不要放盐，生抽的咸度就已经够了。糖根据个人口味适量因为梅酒一般都是甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-05

©本菜谱的做法由 RE 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食

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