家常拌凉粉

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夏日最受欢迎的小凉菜，应该就是凉粉。 简单又爽口，每日的餐桌也是离不开的一道菜。

家常拌凉粉的用料

凉粉 250克 青椒 1个
蒜瓣 5个 熟花生米 适量
生抽 15克 香醋 5克
糖 5克 盐 1克
香油 适量 香菜 少许

家常拌凉粉的做法

家常拌凉粉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
家常拌凉粉的做法图解2

步骤2

取一个小碗加入蒜末，香菜，青椒碎。
家常拌凉粉的做法图解3

步骤3

加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
家常拌凉粉的做法图解4

步骤4

把调好的料汁浇在凉粉上。
家常拌凉粉的做法图解5

步骤5

拌均匀后，再撒上熟花生米即好。

家常拌凉粉的烹饪技巧

调味汁可随自己口味添加。 喜欢辣味的可再加少许辣椒油。 花生米最后再放，以免影响酥脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-01

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载

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