蘑菇虾皮冬瓜汤

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虾皮可是有名的“含钙之王”，对小孩、妇女缺钙，老年骨质疏松均有特别的益处，还适益于生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用。

蘑菇虾皮冬瓜汤的用料

冬瓜 约500克 杏鲍菇 1个
虾皮 少许 毛豆 少许
胡萝卜 少许 食用油 少许
食用盐 少许 葱花 少许

蘑菇虾皮冬瓜汤的做法

蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去籽、去皮、洗净切块，虾皮过水去杂质，杏鲍菇切条，胡萝卜切丝备用。
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解2

步骤2

锅中放少许食用油热锅
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解3

步骤3

加入适量的清水
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解4

步骤4

倒入虾皮和杏鲍菇条，加入适量的食用盐
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入少许毛豆
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加盖烧开
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解7

步骤7

锅一开后加入冬瓜，第二开后加入胡萝卜丝，稍后半分钟关火
蘑菇虾皮冬瓜汤的做法图解8

步骤8

撒入葱花入碗，大功告成。!

蘑菇虾皮冬瓜汤的烹饪技巧

多次操作后个人感觉虾皮和蘑菇先下锅烧一开，汤会更鲜，不知道大伙是怎么个看法哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 芒果茶 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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