缸豆煎蛋饼

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缸豆煎蛋饼的用料

缸豆 200KG 香肠 50KG
洋葱 50KG 香菇 45KG
鸡蛋 2个 中筋面粉 50KG
盐 少许 油 少许
鸡精 少许

缸豆煎蛋饼的做法

缸豆煎蛋饼的做法图解1

步骤1

锅里水烧开，加少许盐，放入洗净的缸豆煮1分钟左右，半熟就行了。
缸豆煎蛋饼的做法图解2

步骤2

捞出缸豆放凉。
缸豆煎蛋饼的做法图解3

步骤3

像编花环一样编成小圆圈。
缸豆煎蛋饼的做法图解4

步骤4

把香菇，洋葱，香肠切丁备用。
缸豆煎蛋饼的做法图解5

步骤5

碗里打两个蛋打散。加入盐，味精
缸豆煎蛋饼的做法图解6

步骤6

加入少许面粉拌均。
缸豆煎蛋饼的做法图解7

步骤7

放入步骤4里的材料。
缸豆煎蛋饼的做法图解8

步骤8

锅里转小火，倒少许油。
缸豆煎蛋饼的做法图解9

步骤9

放入编好的缸豆。
缸豆煎蛋饼的做法图解10

步骤10

把面糊倒入缸豆圈里。
缸豆煎蛋饼的做法图解11

步骤11

底部煎好后翻面再煎。
缸豆煎蛋饼的做法图解12

步骤12

完成装盘。

缸豆煎蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-13

©本菜谱的做法由 willsma 编写，未经授权不得转载

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