紫薯水果酥

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紫薯水果酥的用料

水油皮（标识A） A普通面粉 120克
A猪油 35克 A细砂糖 8克
A热水 50克 油酥（标识B）
B普通面粉 70克 B猪油 35克
B紫薯粉 5克 馅料 150克

紫薯水果酥的做法

紫薯水果酥的做法图解1

步骤1

把水油皮的全部材料混合揉成光滑的面团。油酥的材料也混合 揉均匀。
紫薯水果酥的做法图解2

步骤2

水油皮和油酥分别各分成10份。取一份水油皮压扁 向上推着包住油酥。
紫薯水果酥的做法图解3

步骤3

包住后 收口朝下 用擀面杖擀成长椭圆形。卷起。
紫薯水果酥的做法图解4

步骤4

再擀成长薄片。卷起。所有都完成后 盖保鲜膜放一边静置10分钟。
紫薯水果酥的做法图解5

步骤5

静置好的面卷 中间切开。保证两个切面一个朝上一个朝下。罗起来。
紫薯水果酥的做法图解6

步骤6

压扁 擀成皮。反过来 包住馅。馅15克一个。
紫薯水果酥的做法图解7

步骤7

滚圆 收口朝下。烤箱预热180度。上下火。中层25分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）

紫薯水果酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-14

©本菜谱的做法由 乐绘生活 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烤 香 家常菜

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