炝炒时蔬

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北京的初秋，新成熟的秋藕，莴苣，胡萝卜，再搭配些黑木耳，颜色很漂亮，营养也很丰富啊！

炝炒时蔬的用料

藕 适量 莴苣 适量
胡萝卜 适量 黑木耳 适量
干辣椒 2个 盐 适量
糖 适量 醋 少量

炝炒时蔬的做法

步骤1

藕切长条，稍粗点，过水漂几遍。胡萝卜切长条片，莴苣切粗条，木耳切宽条。
炝炒时蔬的做法图解2

步骤2

油烧热放入干辣椒煸香，放入胡萝卜炒一会儿，再放入藕条炒几下，再放入莴苣炒一会儿，最后加黑木耳翻炒，出锅前加盐，糖，醋，翻炒均匀出锅。

炝炒时蔬的烹饪技巧

过段时间可以用山药，芦笋等代替白色，绿色的蔬菜，也可用西兰花等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-14

©本菜谱的做法由 sxx623 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 素食者 炒 咸鲜 咸

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