清香雪梨莲藕汤

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转眼到了秋季，虽说秋老虎肆虐，但是已经难掩丝丝的凉意。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说。立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。再搭配上清热化痰的秋梨，一道简单又健康的秋季佳肴登场啦，相信你也一定会陶醉在它的清香之中。

清香雪梨莲藕汤的用料

雪梨 莲藕
枸杞子 莲子
花生 姜片 2-3片
盐

清香雪梨莲藕汤的做法

步骤1

莲藕洗净去皮，切片；
清香雪梨莲藕汤的做法图解2

步骤2

莲子洗净泡软；枸杞子洗净；花生洗净泡上1－2个小时；

步骤3

雪梨去皮去核后切片；

步骤4

锅内加足水，将莲藕、莲子、雪梨、姜片一起下锅，水开后转小火煲上一小时十五分钟左右；
清香雪梨莲藕汤的做法图解5

步骤5

加入枸杞子再煲十五分钟，最后加盐调味，这就完成了，简单吧。

清香雪梨莲藕汤的烹饪技巧

枸杞子不要一早加入，最后十五分钟放最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-15

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分类： 煲 晚餐 午餐 煮 香

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