青梅果冻

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青梅果冻的用料

琼脂或明胶粉 1杯 梅酒 1杯
青梅(浸过梅酒) 4个 1杯
35g

青梅果冻的做法

步骤1

琼脂加水泡开

步骤2

琼脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒

步骤3

在茶碗内覆盖保鲜膜,倒入果冻水,当中放一颗青梅点缀

步骤4

用保鲜膜包裹住果冻汁,用皮筋扎紧,系在筷子上,并吊起来,以使果冻底部保持圆形

步骤5

冷藏1小时

青梅果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-12-29

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