香酥肉 肉夹馍

2.5万 浏览 180 收藏
收藏
简单的美味！
简单的美味！
＋ 关注

对不起，吃完馒头夹香酥肉了，才想起没照。下次补；）

香酥肉 肉夹馍的用料

上好方肉 （五花肉） 1斤 姜块拍松 一块
八角 一个 老抽 1大匙
生抽 2.5大匙 料酒 3-5大匙
辣椒干 一小段 冰糖 一小块

香酥肉 肉夹馍的做法

香酥肉 肉夹馍的做法图解1

步骤1

一锅凉水炖，开锅后小火20分钟，取出放凉透或入冰箱凉透。另起小锅下面垫姜片，八角，辣椒段，把凉透的五花肉块皮朝上放，倒入料酒， 酱油，刚才炖的肉汤一大碗，炖开，小火，30-40分钟。中间用大勺把酱汁舀起，浇到肉皮上帮助上色！
香酥肉 肉夹馍的做法图解2

步骤2

大火收汁后，用大叉扎起，用刀片薄，加入刚出锅的热馒头3，4片，用勺浇上涟涟的汁，人间美味！

香酥肉 肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-18

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

香酥肉 肉夹馍的其他做法更多

香酥肉 肉夹馍的全部作品更多

上传我做的这道菜

香酥肉 肉夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥肉 肉夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 香酥肉 肉夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活