蜜瓜鸡球

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西马栀子
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水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道 鸡肉添加了家乐鸡粉腌制，肉质非常的嫩滑，味道十分鲜美。

蜜瓜鸡球的用料

鸡腿 1个 蜜瓜
番茄酱 家乐鸡粉
白醋 糖
淀粉 盐

蜜瓜鸡球的做法

蜜瓜鸡球的做法图解1

步骤1

将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
蜜瓜鸡球的做法图解2

步骤2

哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
蜜瓜鸡球的做法图解3

步骤3

取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
蜜瓜鸡球的做法图解4

步骤4

将鸡腿肉切成小块后加入家乐鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
蜜瓜鸡球的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。
蜜瓜鸡球的做法图解6

步骤6

锅中放入油，下入沾满淀粉的鸡肉块。小火炸至金黄后捞出沥油。
蜜瓜鸡球的做法图解7

步骤7

锅中留底油，爆香葱碎。 倒入番茄汁，烧开。
蜜瓜鸡球的做法图解8

步骤8

倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

蜜瓜鸡球的烹饪技巧

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-18

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁

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