紫薯月饼

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小公主娇娇
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紫薯月饼的用料

紫薯 820克 白糖 20克
牛奶 40克 黄油 20克
糯米粉 80克 红豆沙 200 克

紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法图解1

步骤1

紫薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟。约30～40分钟。
紫薯月饼的做法图解2

步骤2

蒸熟打紫薯，趁热剥皮。
紫薯月饼的做法图解3

步骤3

把紫薯装进保鲜袋，压碎成紫薯泥。加入白糖、黄油、牛奶。揉匀
紫薯月饼的做法图解4

步骤4

一点点加入糯米粉。
紫薯月饼的做法图解5

步骤5

取一块儿紫薯揉圆，按扁，成皮，中间包入红豆沙。包好，收口。
紫薯月饼的做法图解6

步骤6

模具里刷油。把收口那面做月饼底，放入模具里。底部按结实。使劲按一下。直接脱模到烤盘上。
紫薯月饼的做法图解7

步骤7

依次做好所有。
紫薯月饼的做法图解8

步骤8

依次做好所有。
紫薯月饼的做法图解9

步骤9

烤箱200度。月饼表面刷点油、或喷点水，或刷蛋液。烤15分钟。
紫薯月饼的做法图解10

步骤10

出炉。

紫薯月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

©本菜谱的做法由 小公主娇娇 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烤 香

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