糖醋藕

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糖醋藕的用料

鲜藕 1节 白糖 白醋

糖醋藕的做法

步骤1

鲜藕去皮切薄片，凉水泡，不锈钢锅做水烧开焯一下，捞出过凉。

步骤2

不锈钢锅做少量水，加白糖小火熬化成浓糖水加少量白醋成糖醋水，晾凉后将藕片浸泡在里边，食用时捞出装盘。用黄瓜切蓑衣刀点缀。

糖醋藕的烹饪技巧

1 制作藕时，不要用铁锅，易氧化变色。 2 糖醋水浸泡的藕片始终保持白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 腌 酸甜

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