咖喱鱼旦+鱼腐

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晨曦高昇

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家中大小盆友的最爱!

咖喱鱼旦+鱼腐的用料

四洲鱼旦 2包	鱼腐 1包
咖喱 3块(约75克)	水 500ML
洋葱,植物油适量

咖喱鱼旦+鱼腐的做法

步骤1

将四洲鱼旦,鱼腐用水冲洗干净,隔干水份备用.

步骤2

将锅烧热,倒入植物油加热后,用少许洋葱爆锅,再倒入鱼旦,鱼腐快速爆炒3分钟左右,让其上色;再加入水(或清鸡汤,鲜味更浓;水的份量要泡过材料哦!)和咖喱块至沸,再搅均后,再小火煮至30分钟后(途中如果没水要适量,加适量加一点点)就可以关火上碟.

咖喱鱼旦+鱼腐的烹饪技巧

1,如果想味道更鲜可以加入一些鲜鸡一齐煮, 同时也可以用鸡汤煮,这样味道更好,又健康! 2,如果想更入味,可以煮30分钟后,继续在锅里泡1至2个小时,到食的时候再加热就OK! 3,做这个菜最好用植物油,玉米油之类的油,不要用花生油和橄榄油这类味道比较浓的油.因为,这样会影响咖喱的香味!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-22

©本菜谱的做法由晨曦高昇编写，未经授权不得转载

分类：家常菜晚餐午餐幼儿（1-3岁） 65-79岁

晨曦高昇

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