红烧蝤蠓 大青蟹

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红烧蝤蠓 大青蟹的用料

青蟹 3只 姜
洋葱 葱花

红烧蝤蠓 大青蟹的做法

步骤1

取3只活青蟹拿一根裤子从眼睛插进去，插到底从蟹的排泄处出来。洗净剁成两半，在切口粘一下盐。
红烧蝤蠓 大青蟹的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，把粘盐那面放进去煎，煎成金黄色可以翻一下，加砂糖加盐倒入黄酒，多倒点去腥气，放入姜片洋葱和酒焖烧，加少量食醋，加清水多一点烧熟。青蟹一定要烧熟吃怕拉肚子。
红烧蝤蠓 大青蟹的做法图解3

步骤3

最后放入味精，盛起。 味道好西好哦。

红烧蝤蠓 大青蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-22

©本菜谱的做法由 蒙姐M 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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