咖喱牛肉炒饭

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咖喱牛肉炒饭的用料

米饭 2碗 牛里脊肉 200克
番茄、鸡蛋 各1个 盐 1小匙
家乐牌鸡粉、胡椒粉 各半小匙 咖喱粉 2小匙
淀粉、调和油 各适

咖喱牛肉炒饭的做法

步骤1

番茄去蒂,放热水中浸烫一下取出,剥去外皮,切成小

步骤2

鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐调拌均匀成鸡蛋

步骤3

牛里脊肉剔除筋膜,洗净、沥水,切成大薄片,放在碗中,加入咖喱粉、少许调和油、淀粉拌匀,腌制10分钟

步骤4

豌豆苗去根、洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉备

步骤5

锅中加油烧至六成热,下入牛肉今滑散至变色,捞出沥

步骤6

锅中留点油烧热,倒入鸡蛋液用旺火炒至凝固,再放入米饭翻炒均匀

咖喱牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-22

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分类： 主食 炒饭 咖喱味 饭 辣

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