酸辣面筋

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酸辣面筋的用料

面筋三块 紫林陈醋
白糖 红油
盐 味精
鸡精 葱油
生抽适量 熟芝麻
香油

酸辣面筋的做法

酸辣面筋的做法图解1

步骤1

从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以，我这是饭店里用的）
酸辣面筋的做法图解2

步骤2

横着切两道，平均分成三层
酸辣面筋的做法图解3

步骤3

每一层再平均切成五个长条。
酸辣面筋的做法图解4

步骤4

然后再切成方块形式，过热水焯一下，再过凉水，然后把水挤干
酸辣面筋的做法图解5

步骤5

陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁
酸辣面筋的做法图解6

步骤6

把面筋倒里面搅拌一下就行了（里面也可以放黑木耳）。别忘记点缀熟芝麻

酸辣面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

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分类： 凉菜 拌 酸辣 辣

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